| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
Абсолютно постное блюдо. Можно смело готовить двойную порцию, оторваться невозможно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 7.9% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289 мкг | 900 мкг | 32.1% | 35% | 311 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 37.9% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 4.7% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 19.1% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 6.3% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8206 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2437 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.57 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.1% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 41.47 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2411 г |
| Кремний, Si | 22.261 мг | 30 мг | 74.2% | 81% | 135 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 7% | 1569 г |
| Натрий, Na | 420.38 мг | 1300 мг | 32.3% | 35.3% | 309 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5724 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 7.5% | 1442 г |
| Йод, I | 14.94 мкг | 150 мкг | 10% | 10.9% | 1004 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 13.3% | 820 г |
| Литий, Li | 1.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1354 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 3.677 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.8% | 1904 г |
| Никель, Ni | 3.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.05 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4% | 2683 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14953 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4518 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2656 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами 230 составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».