Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидоров со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.1% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.7% 2509 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 33.2% 804 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 32.6% 820 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.4% 4091 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 2.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 12.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.858 мкг 400 мкг 3% 8% 3373 г
Витамин C, аскорбиновая 21.13 мг 90 мг 23.5% 62.8% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 7.8% 3505 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5501 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 107.2% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.6714 мг 20 мг 3.4% 9.1% 2979 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.15 мг 2500 мг 9.4% 25.1% 1059 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 10.2% 2610 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 14.2% 1875 г
Натрий, Na 153.88 мг 1300 мг 11.8% 31.6% 845 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5258 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 15.2% 1770 г
Хлор, Cl 245.6 мг 2300 мг 10.7% 28.6% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 9.4% 2871 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 9202 г
Кобальт, Co 4.589 мкг 10 мкг 45.9% 122.7% 218 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 23% 1161 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 25.4% 1048 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 19.8% 1354 г
Никель, Ni 9.161 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19164 г
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24287 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 19.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 5.9% 4486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из помидоров со сметаной составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов