| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 63 г |
| Печень куриная | 440 г |
| соус якитори | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Яблоки | 250 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5556.5 мкг | 900 мкг | 617.4% | 608.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 15.9% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 16% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.968 мг | 1.8 мг | 53.8% | 53% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 88.25 мг | 500 мг | 17.7% | 17.4% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 22.5% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.763 мкг | 400 мкг | 27.9% | 27.5% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.526 мкг | 3 мкг | 250.9% | 247.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3654 мг | 20 мг | 31.8% | 31.3% | 314 г |
| Ниацин | 4.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5299 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 189.95 мг | 1300 мг | 14.6% | 14.4% | 684 г |
| Сера, S | 102.43 мг | 1000 мг | 10.2% | 10% | 976 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 16.8% | 585 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.652 мг | 18 мг | 48.1% | 47.4% | 208 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 76.1% | 130 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 9.5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 223.23 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22% | 448 г |
| Молибден, Mo | 27.798 мкг | 70 мкг | 39.7% | 39.1% | 252 г |
| Никель, Ni | 4.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.051 мкг | 55 мкг | 45.5% | 44.8% | 220 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24257 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.5% | 931 г |
| Цинк, Zn | 3.1476 мг | 12 мг | 26.2% | 25.8% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками и якитори составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».