Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

творог из духовки 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яблоки (Жарка) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 20 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Яблоко очистить, мелко порезать. Чернослив порезать. Смешать все ингедиенты, разогреть сковороду, вылить на нее масло. Выложить массу столовой ложкой. Уменьшить огонь до минимума, закрыть крышкой. Через 5 минуть сырники перевернуть, подержать еще пять минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.3% 826 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.1% 667 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.2% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 123 г 2273 г 5.4% 3.3% 1848 г
Органические кислоты 12.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 5.6% 1083 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.8% 563 г
Витамин В4, холин 126.84 мг 500 мг 25.4% 15.4% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 17.333 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 10% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Витамин Н, биотин 9.509 мкг 50 мкг 19% 11.5% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8622 мг 20 мг 14.3% 8.7% 699 г
Макроэлементы
Калий, K 247.29 мг 2500 мг 9.9% 6% 1011 г
Кальций, Ca 185.72 мг 1000 мг 18.6% 11.3% 538 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1341 г
Натрий, Na 249.56 мг 1300 мг 19.2% 11.6% 521 г
Сера, S 116.62 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 857 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 9.4% 643 г
Хлор, Cl 433.6 мг 2300 мг 18.9% 11.4% 530 г
Микроэлементы
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 4.8% 1247 г
Йод, I 11.56 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1298 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 36.3% 167 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3831 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1490 г
Молибден, Mo 3.924 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1784 г
Селен, Se 12.964 мкг 55 мкг 23.6% 14.3% 424 г
Фтор, F 61.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 7.8% 776 г
Цинк, Zn 0.8916 мг 12 мг 7.4% 4.5% 1346 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов