Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с луком в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с луком в хлебопечке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Ржаная мука, обдирная 90 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 310 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с луком в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.4% 1357 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 8% 573 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.2% 645 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 21.62 мг 500 мг 4.3% 2% 2313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.019 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.539 мг 15 мг 16.9% 7.8% 591 г
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3079 г
Витамин РР, НЭ 1.7004 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.83 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 0.9% 5074 г
Кремний, Si 1.663 мг 30 мг 5.5% 2.5% 1804 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Натрий, Na 351.21 мг 1300 мг 27% 12.5% 370 г
Сера, S 48.55 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2060 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 3.9% 1196 г
Хлор, Cl 549.12 мг 2300 мг 23.9% 11.1% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.2 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 37.42 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1768 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 7.6% 609 г
Марганец, Mn 0.4618 мг 2 мг 23.1% 10.7% 433 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Молибден, Mo 6.922 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1011 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 2.494 мкг 55 мкг 4.5% 2.1% 2205 г
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8610 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.5779 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.374 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с луком в хлебопечке составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов