Мой здоровый рацион

Рецепт sandwich. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты sandwich

Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) 60 г
Ветчина особая 5 г
Сыр голландский, брусковый 5 г
Маргарин (спред), "Light Spread" компании BENECOL 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "sandwich".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7% 887 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16% 385 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 922 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.238 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 16.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 37.37 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.267 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1796 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.742 мг 15 мг 18.3% 11.3% 547 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.689 мг ~
дельта Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3674 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2069 г
Дигидрофиллохинон 0.609 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9379 мг 20 мг 9.7% 6% 1032 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.12 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1141 г
Кальций, Ca 70.87 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Кремний, Si 4.158 мг 30 мг 13.9% 8.6% 722 г
Магний, Mg 33.39 мг 400 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Натрий, Na 378.47 мг 1300 мг 29.1% 18% 343 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 9.7% 639 г
Хлор, Cl 593.47 мг 2300 мг 25.8% 15.9% 388 г
Микроэлементы
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 8.1% 762 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 14.7% 421 г
Марганец, Mn 0.9965 мг 2 мг 49.8% 30.7% 201 г
Медь, Cu 158.42 мкг 1000 мкг 15.8% 9.7% 631 г
Молибден, Mo 6.139 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1140 г
Никель, Ni 2.574 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 3.055 мкг 55 мкг 5.6% 3.5% 1800 г
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16162 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Цинк, Zn 1.0149 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 прочие изомеры 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.091 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.091 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность sandwich составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов