Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлло

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 5 г
Мед пчелиный 30 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 20 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.3% 432 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.9% 406 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.7% 1500 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3879 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.7% 602 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 7.7% 524 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 3.1932 мг 20 мг 16% 6.4% 626 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.4 мг 2500 мг 8% 3.2% 1248 г
Кальций, Ca 146.37 мг 1000 мг 14.6% 5.9% 683 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 5.2% 777 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 1% 3988 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 11.2% 357 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1749 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Марганец, Mn 0.4592 мг 2 мг 23% 9.2% 436 г
Медь, Cu 173.65 мкг 1000 мкг 17.4% 7% 576 г
Селен, Se 1.561 мкг 55 мкг 2.8% 1.1% 3523 г
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37987 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Кампестерол 0.526 мг ~
Стигмастерол 0.421 мг ~
бета Ситостерол 13.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.36 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 2.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.9 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлло составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».