Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

молоко 0,5 100 г
коктейл ореховый ашан 105 г
Сахар песок 45 г
Яйцо куриное 118 г
Разрыхлитель 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.1 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.7% 679 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.4% 496 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 6.2% 510 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.4% 1318 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 3.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В4, холин 65.96 мг 500 мг 13.2% 4.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.523 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4200 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2168 г
Витамин Н, биотин 11.99 мкг 50 мкг 24% 7.6% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4829 мг 20 мг 12.4% 3.9% 806 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.34 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 1% 3112 г
Магний, Mg 46.25 мг 400 мг 11.6% 3.7% 865 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 1% 3095 г
Сера, S 75.65 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1322 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 6.3% 500 г
Хлор, Cl 65.39 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 3.3% 952 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.5% 2066 г
Кобальт, Co 4.298 мкг 10 мкг 43% 13.6% 233 г
Марганец, Mn 1.2838 мг 2 мг 64.2% 20.4% 156 г
Медь, Cu 172.15 мкг 1000 мкг 17.2% 5.5% 581 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4439 г
Селен, Se 8.331 мкг 55 мкг 15.1% 4.8% 660 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13564 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Цинк, Zn 1.3273 мг 12 мг 11.1% 3.5% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 315,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».