Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер из фасоли

Фасоль, зерно 300 г
Шампиньоны 180 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 60 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.6% 788 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 18.2% 286 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.1% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 11.9% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.1% 638 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 13.6% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 12.1% 430 г
Витамин В9, фолаты 65.4 мкг 400 мкг 16.4% 8.5% 612 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2567 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.357 мг 20 мг 26.8% 13.9% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 701.31 мг 2500 мг 28.1% 14.6% 356 г
Кальций, Ca 92.28 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Кремний, Si 42.462 мг 30 мг 141.5% 73.4% 71 г
Магний, Mg 57.63 мг 400 мг 14.4% 7.5% 694 г
Натрий, Na 168.17 мг 1300 мг 12.9% 6.7% 773 г
Сера, S 95.63 мг 1000 мг 9.6% 5% 1046 г
Фосфор, P 290.1 мг 800 мг 36.3% 18.8% 276 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4563 г
Микроэлементы
Бор, B 244.6 мкг ~
Ванадий, V 87.69 мкг ~
Железо, Fe 3.489 мг 18 мг 19.4% 10.1% 516 г
Йод, I 12.69 мкг 150 мкг 8.5% 4.4% 1182 г
Кобальт, Co 14.169 мкг 10 мкг 141.7% 73.5% 71 г
Марганец, Mn 0.7181 мг 2 мг 35.9% 18.6% 279 г
Медь, Cu 301.97 мкг 1000 мкг 30.2% 15.7% 331 г
Молибден, Mo 19.569 мкг 70 мкг 28% 14.5% 358 г
Селен, Se 16.318 мкг 55 мкг 29.7% 15.4% 337 г
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12453 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 9.1% 570 г
Цинк, Zn 1.85 мг 12 мг 15.4% 8% 649 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бургер из фасоли составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».