| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2983.4 мкг | 900 мкг | 331.5% | 181.2% | 30 г |
| Ретинол | 2.738 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 16.1% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 6.971 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.843 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 46.1% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 226.77 мг | 500 мг | 45.4% | 24.8% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.429 мг | 5 мг | 108.6% | 59.4% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 358.815 мкг | 400 мкг | 89.7% | 49% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.43 мкг | 3 мкг | 447.7% | 244.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 8.5% | 639 г |
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.487 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5007 мг | 20 мг | 47.5% | 26% | 211 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.64 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1311 г |
| Натрий, Na | 74.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Сера, S | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4005 г |
| Фосфор, P | 328.6 мг | 800 мг | 41.1% | 22.5% | 243 г |
| Хлор, Cl | 21.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.722 мг | 18 мг | 48.5% | 26.5% | 206 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.9% | 618 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Медь, Cu | 381.83 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Молибден, Mo | 0.646 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10836 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.715 мкг | 55 мкг | 106.8% | 58.4% | 94 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37807 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.8958 мг | 12 мг | 24.1% | 13.2% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночно- куриные кексы составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».