| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.3% | 528 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 70.65 мг | 500 мг | 14.1% | 5.4% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.825 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 17.3% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2608 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1658 мг | 20 мг | 30.8% | 11.9% | 324 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6481 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8646 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Натрий, Na | 99.54 мг | 1300 мг | 7.7% | 3% | 1306 г |
| Сера, S | 228.76 мг | 1000 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 154.38 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 8.175 мкг | 10 мкг | 81.8% | 31.6% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Медь, Cu | 163.59 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Молибден, Mo | 12.454 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.9% | 562 г |
| Никель, Ni | 10.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7671 г |
| Фтор, F | 69.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5765 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Цинк, Zn | 2.7688 мг | 12 мг | 23.1% | 8.9% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».