| Бульон куриный крепкий домашний | 3800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Салат капуста по-белорусски | 760 г |
| Салат капуста обычная | 380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Куриное бедро без кожи | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 0.5% | 36079 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.727 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 55021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.1365 мг | 20 мг | 0.7% | 1.2% | 14652 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.34 мг | 2500 мг | 1.7% | 3% | 5905 г |
| Кальций, Ca | 1.13 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 88496 г |
| Магний, Mg | 1.75 мг | 400 мг | 0.4% | 0.7% | 22857 г |
| Натрий, Na | 0.41 мг | 1300 мг | 317073 г | ||
| Сера, S | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Фосфор, P | 4.6 мг | 800 мг | 0.6% | 1.1% | 17391 г |
| Хлор, Cl | 4.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 50549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.073 мг | 18 мг | 0.4% | 0.7% | 24658 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.8% | 2257 г |
| Литий, Li | 5.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 1.4% | 12422 г |
| Медь, Cu | 11.52 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8681 г |
| Молибден, Mo | 0.567 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 149254 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.0406 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 29557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».