| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Припускание) | 1300 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 17.2% | 574 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 18.7% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 4.2% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.385 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 12.1% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.373 мг | 20 мг | 11.9% | 11.8% | 843 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.94 мг | 2500 мг | 17.7% | 17.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4049 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Натрий, Na | 88.83 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Сера, S | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.3% | 1572 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 11.3% | 878 г |
| Хлор, Cl | 151.69 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.5% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.387 мкг | 10 мкг | 43.9% | 43.4% | 228 г |
| Литий, Li | 38.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1477 г |
| Медь, Cu | 110.94 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11% | 901 г |
| Молибден, Mo | 6.558 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.3% | 1067 г |
| Никель, Ni | 5.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13162 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.681 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».