| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.3% | 667 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 2.8% | 1037 г |
| Углеводы | 63.3 г | 219 г | 28.9% | 8.4% | 346 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.9% | 588 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 74.76 мг | 500 мг | 15% | 4.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 3.2% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 2.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.197 мкг | 400 мкг | 12.5% | 3.6% | 797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 2.9% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 3.954 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.3% | 1265 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4244 мг | 20 мг | 17.1% | 4.9% | 584 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.81 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3683 г |
| Кремний, Si | 3.727 мг | 30 мг | 12.4% | 3.6% | 805 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2413 г |
| Натрий, Na | 258.43 мг | 1300 мг | 19.9% | 5.8% | 503 г |
| Сера, S | 85.2 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.5% | 1174 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 3.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 405.96 мг | 2300 мг | 17.7% | 5.1% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 978.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 7.6% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.5395 мг | 2 мг | 27% | 7.8% | 371 г |
| Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.1% | 923 г |
| Молибден, Mo | 12.95 мкг | 70 мкг | 18.5% | 5.4% | 541 г |
| Никель, Ni | 2.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.953 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4.7% | 614 г |
| Титан, Ti | 10.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6987 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.8592 мг | 12 мг | 7.2% | 2.1% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 60.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность батон домашний составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».