| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 800 г |
| Картофель (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 150 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 20.5 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5921 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 2.6% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.822 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 6.2% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0149 мг | 20 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Кремний, Si | 1.288 мг | 30 мг | 4.3% | 2.3% | 2329 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2797 г |
| Натрий, Na | 140.81 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Сера, S | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 542.3 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.7% | 1959 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 19.1% | 278 г |
| Литий, Li | 20.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Медь, Cu | 93.36 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 7.153 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Никель, Ni | 2.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.574 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13063 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.7834 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с картошкой и мясом составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».