| Капуста белокочанная, квашеная | 376 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 161 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Уксус винный, красный | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 48.7% | 741 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 5.8% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 6.1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.3% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.9% | 11841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 92.4% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.9% | 11848 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7628 мг | 20 мг | 3.8% | 13.7% | 2622 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 32.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.7% | 2636 г |
| Кремний, Si | 3.518 мг | 30 мг | 11.7% | 42.2% | 853 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 15.2% | 2394 г |
| Натрий, Na | 713.23 мг | 1300 мг | 54.9% | 198.2% | 182 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12376 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 17.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 5.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 39451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 12.3% | 2927 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 19.5% | 1869 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 10.5% | 3419 г |
| Медь, Cu | 37.08 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 13.4% | 2697 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 18.4% | 1958 г |
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 3.6% | 10280 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1844 мг | 12 мг | 1.5% | 5.4% | 6508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустная составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».