| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 480 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 12.5% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 19.27 мг | 500 мг | 3.9% | 2.3% | 2595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.973 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3023 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.083 мг | 20 мг | 55.4% | 32.2% | 180 г |
| Ниацин | 5.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.49 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3489 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13453 г |
| Магний, Mg | 54.12 мг | 400 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Натрий, Na | 96.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 86.7 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.047 мг | 18 мг | 16.9% | 9.8% | 591 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 12.555 мкг | 10 мкг | 125.6% | 72.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2012 г |
| Медь, Cu | 192.26 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 11.1% | 520 г |
| Молибден, Mo | 12.472 мкг | 70 мкг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.42 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Хром, Cr | 18.19 мкг | 50 мкг | 36.4% | 21.1% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.2693 мг | 12 мг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.631 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных сердечек составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».