| Куриный фарш, сырой | 900 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
все перемешиваем и запекаем котлетки в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.3% | 466 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2036 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.3% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 78.68 мг | 500 мг | 15.7% | 11.2% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 16.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.54 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.331 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1749 мг | 20 мг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.34 мг | 2500 мг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Натрий, Na | 249.59 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Сера, S | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4560 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 302.24 мг | 2300 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3945 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.4% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3265 г |
| Селен, Se | 12.299 мкг | 55 мкг | 22.4% | 16% | 447 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.4059 мг | 12 мг | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.637 г | min 16.8 г | 21.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».