Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 18.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 18.02.16

Морковь, красная 211 г
Редька черная 166 г
Капуста белокочанная 92 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 18.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.8% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.5% 3422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.8% 909 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 899.5 мкг 900 мкг 99.9% 189.2% 100 г
бета Каротин 5.406 мг 5 мг 108.1% 204.7% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3214 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.8% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.347 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4792 г
Витамин C, аскорбиновая 24.23 мг 90 мг 26.9% 50.9% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18587 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 32.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.8819 мг 20 мг 4.4% 8.3% 2268 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.6 мг 2500 мг 11% 20.8% 910 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2952 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 5.1% 3741 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 13.3% 1431 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7850 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13812 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 9.5% 2005 г
Хлор, Cl 7.24 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 9.1% 2103 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25424 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 11.2% 1704 г
Литий, Li 2.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 3.2% 6006 г
Медь, Cu 15.66 мкг 1000 мкг 1.6% 3% 6386 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 5.3% 3577 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Селен, Se 53.295 мкг 55 мкг 96.9% 183.5% 103 г
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 86.09 мкг 50 мкг 172.2% 326.1% 58 г
Цинк, Zn 0.0783 мг 12 мг 0.7% 1.3% 15326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.392 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 18.02.16 составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».