| Капуста брюссельская (Припускание) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 18.6% | 1490 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 63.7% | 435 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 15.5% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 16.9% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 16.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 26.9% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 24.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 42.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.874 мкг | 400 мкг | 8.5% | 23.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.89 мг | 90 мг | 51% | 141.3% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 20.2% | 1372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6391 мг | 20 мг | 8.2% | 22.7% | 1220 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.53 мг | 2500 мг | 15.9% | 44% | 629 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2746 г |
| Магний, Mg | 42.83 мг | 400 мг | 10.7% | 29.6% | 934 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 18081 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 28.8% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 21.3% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брюсселька на пару составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».