Мой здоровый рацион

Рецепт борщ 17 февраля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ 17 февраля

Суп, куриный бульон, консервированный, готовый к употреблению 2069 г
Картофель (Варка без слива) 517 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 882 г
Maggi Заправка Для кислых щей 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ 17 февраля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.3% 2500 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 12.3% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 81818 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5294 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 3.3% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 13% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.279 мкг 400 мкг 1.8% 6% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 45.5% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 57.5% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.8563 мг 20 мг 4.3% 14.3% 2336 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.07 мг 2500 мг 8.9% 29.6% 1126 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 6% 5528 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 7% 4831 г
Натрий, Na 238.46 мг 1300 мг 18.3% 60.8% 545 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 5% 6575 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 10.3% 3226 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 2.7% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.9 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 8% 4225 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9259 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 53.8% 618 г
Литий, Li 12.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 17.3% 1942 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 20.3% 1627 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 18.9% 1747 г
Никель, Ni 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 42308 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 53191 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 19.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 6% 5676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность борщ 17 февраля составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».