| Сельдерей (корень) | 575 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.2% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.96 мг | 500 мг | 3.8% | 4.8% | 2637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.129 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 8.5% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 4.1% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 32.8% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0452 мг | 20 мг | 5.2% | 6.6% | 1914 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.71 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 68.94 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1451 г |
| Кремний, Si | 21.516 мг | 30 мг | 71.7% | 91.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 8.4% | 1507 г |
| Натрий, Na | 66.16 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.5% | 1965 г |
| Сера, S | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5688 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 28.23 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 18% | 708 г |
| Литий, Li | 15.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 57.35 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 4.258 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.8% | 1644 г |
| Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8828 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54422 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 11.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% |
Энергетическая ценность Салат из корня сельдерея. составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».