| Минтай (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.7% | 484 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.526 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.662 мг | 15 мг | 37.7% | 21.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5959 мг | 20 мг | 28% | 15.8% | 357 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.77 мг | 2500 мг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2243 г |
| Магний, Mg | 48.12 мг | 400 мг | 12% | 6.8% | 831 г |
| Натрий, Na | 1483.86 мг | 1300 мг | 114.1% | 64.2% | 88 г |
| Сера, S | 198.5 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.2% | 504 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 15.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 2430.08 мг | 2300 мг | 105.7% | 59.5% | 95 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1913 г |
| Йод, I | 169.17 мкг | 150 мкг | 112.8% | 63.5% | 89 г |
| Кобальт, Co | 17.481 мкг | 10 мкг | 174.8% | 98.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1637 г |
| Медь, Cu | 156.8 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 8.647 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7% | 810 г |
| Никель, Ni | 7.895 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 789.47 мкг | 4000 мкг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Хром, Cr | 62.03 мкг | 50 мкг | 124.1% | 69.9% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.2857 мг | 12 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.3% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».