Мой здоровый рацион

Рецепт морск капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морск капуста

Морская капуста 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
майонез почта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морск капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 15.7% 415 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 6.1% 1061 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 10.5% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11354 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 8.5% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0422 мг 20 мг 5.2% 3.4% 1919 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.78 мг 2500 мг 23.4% 15.2% 428 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 2.6% 2509 г
Магний, Mg 98.29 мг 400 мг 24.6% 16% 407 г
Натрий, Na 331.86 мг 1300 мг 25.5% 16.6% 392 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 4% 1628 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.5% 869 г
Хлор, Cl 50.03 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.69 мг 18 мг 53.8% 35% 186 г
Йод, I 173.08 мкг 150 мкг 115.4% 75.1% 87 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 20.9% 312 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 26.62 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3757 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3638 г
Селен, Se 10.165 мкг 55 мкг 18.5% 12% 541 г
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22676 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 2% 3372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морск капуста составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».