| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 123 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 208 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Вода | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.2% | 1310 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 100.3 г | 2273 г | 4.4% | 6.5% | 2266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2045.4 мкг | 900 мкг | 227.3% | 333.8% | 44 г |
| Ретинол | 1.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 13.1% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 46.8% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 190.65 мг | 500 мг | 38.1% | 55.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 60.5% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 20.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.407 мкг | 400 мкг | 20.6% | 30.2% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.577 мкг | 3 мкг | 585.9% | 860.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.89 мг | 90 мг | 33.2% | 48.8% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 11.6% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 28.843 мкг | 50 мкг | 57.7% | 84.7% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 43.2% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4795 мг | 20 мг | 22.4% | 32.9% | 446 г |
| Ниацин | 2.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.98 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 7.2% | 2060 г |
| Натрий, Na | 582.81 мг | 1300 мг | 44.8% | 65.8% | 223 г |
| Сера, S | 98.37 мг | 1000 мг | 9.8% | 14.4% | 1017 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 21.6% | 680 г |
| Хлор, Cl | 900.46 мг | 2300 мг | 39.2% | 57.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 20.4% | 717 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 4.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 8.376 мкг | 10 мкг | 83.8% | 123.1% | 119 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 17.6% | 837 г |
| Медь, Cu | 1177.72 мкг | 1000 мкг | 117.8% | 173% | 85 г |
| Молибден, Mo | 41.465 мкг | 70 мкг | 59.2% | 86.9% | 169 г |
| Никель, Ni | 26.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.817 мкг | 55 мкг | 21.5% | 31.6% | 465 г |
| Фтор, F | 112.13 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.1% | 3567 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 36.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.832 мг | 12 мг | 15.3% | 22.5% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с печенью составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».