Мой здоровый рацион

Рецепт Сытень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сытень

Семена льна 30 г
Кунжут, семя 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица-семя 2 г
Способ приготовления

Очень вкусно и сытно! +летние специи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 507.5 ккал 1684 ккал 30.1% 5.9% 332 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 4.7% 425 г
Жиры 40.3 г 56 г 72% 14.2% 139 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 2.2% 876 г
Пищевые волокна 22.2 г 20 г 111% 21.9% 90 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 33426 г
Зола 8.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 500.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.427 мг 1.5 мг 95.1% 18.7% 105 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 1.9% 1059 г
Витамин В4, холин 60.54 мг 500 мг 12.1% 2.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 3% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 3.6% 549 г
Витамин В9, фолаты 66.923 мкг 400 мкг 16.7% 3.3% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 0.7% 2814 г
гамма Токоферол 15.346 мг ~
дельта Токоферол 0.269 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0121 мг 20 мг 20.1% 4% 498 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 2.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720.74 мг 2500 мг 28.8% 5.7% 347 г
Кальций, Ca 417.03 мг 1000 мг 41.7% 8.2% 240 г
Магний, Mg 384.1 мг 400 мг 96% 18.9% 104 г
Натрий, Na 2019.72 мг 1300 мг 155.4% 30.6% 64 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10834 г
Фосфор, P 623.3 мг 800 мг 77.9% 15.3% 128 г
Хлор, Cl 3061.03 мг 2300 мг 133.1% 26.2% 75 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.89 мг 18 мг 43.8% 8.6% 228 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 1.5% 1300 г
Марганец, Mn 1.9221 мг 2 мг 96.1% 18.9% 104 г
Медь, Cu 952.36 мкг 1000 мкг 95.2% 18.8% 105 г
Молибден, Mo 5.641 мкг 70 мкг 8.1% 1.6% 1241 г
Селен, Se 19.538 мкг 55 мкг 35.5% 7% 282 г
Цинк, Zn 3.3692 мг 12 мг 28.1% 5.5% 356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.897 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 1.208 г ~
Глутаминовая кислота 3.889 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 17.6 г от 0.9 до 3.7 г 475.7% 93.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 34.615 мг ~
Стигмастерол 8.462 мг ~
бета Ситостерол 101.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.352 г min 16.8 г 55.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.293 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.492 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.972 г от 11.2 до 20.6 г 121.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 17.636 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сытень составляет 507,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов