Мой здоровый рацион

Рецепт Салат коулсло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат коулсло

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5.5 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Сахар, гранулированный 13.5 г
Горчица столовая 15 г
Горчица столовая 8.5 г
Кукуруза, консервы 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат коулсло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.2% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.9% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.4% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.7% 6429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.7% 2222 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 9.373 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4268 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 35.7% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 64.9% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.9669 мг 20 мг 4.8% 8.2% 2068 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.94 мг 2500 мг 6.4% 11% 1573 г
Кальций, Ca 65.79 мг 1000 мг 6.6% 11.3% 1520 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 8.4% 2023 г
Натрий, Na 464.91 мг 1300 мг 35.8% 61.5% 280 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6649 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 11.7% 1463 г
Хлор, Cl 405.08 мг 2300 мг 17.6% 30.2% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2372 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13393 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 21% 818 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 5.8% 2981 г
Медь, Cu 33.45 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 2990 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 11% 1567 г
Никель, Ni 5.618 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 106667 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 2.4% 7273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат коулсло составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».