| Филе гуся | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Хрен столовый русский Вкусвилл | 38 г |
| Изюм | 10 г |
| Яблоки | 154 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 13.4% | 298 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 9.4% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 94340 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 17.5% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 15% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.746 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 7.1% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2517 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3228 мг | 20 мг | 1.6% | 0.6% | 6196 г |
| Ниацин | 4.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.65 мг | 2500 мг | 24.8% | 9.9% | 403 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3170 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 3.7% | 1081 г |
| Натрий, Na | 766.03 мг | 1300 мг | 58.9% | 23.6% | 170 г |
| Сера, S | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26247 г |
| Фосфор, P | 351.8 мг | 800 мг | 44% | 17.6% | 227 г |
| Хлор, Cl | 514.21 мг | 2300 мг | 22.4% | 9% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.139 мг | 18 мг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 394.69 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 15.8% | 253 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2% | 1954 г |
| Никель, Ni | 7.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.862 мкг | 55 мкг | 34.3% | 13.7% | 292 г |
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37175 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 2.6547 мг | 12 мг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.737 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе гуся по-Нечаевски составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».