Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями 17.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями 17.02

Грудинка сырокопченая (свинина) 300 г
Горох, лущеный (Варка) 170 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 60 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 300 г
Бульон 2000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Сервелат 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями 17.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.7% 864 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.9% 560 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 2.8% 2378 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.018 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4936 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8609 мг 20 мг 19.3% 12.9% 518 г
Ниацин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.93 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1% 6835 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2188 г
Натрий, Na 259.33 мг 1300 мг 19.9% 13.3% 501 г
Сера, S 50.91 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1964 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 8.5% 791 г
Хлор, Cl 52.86 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6% 1113 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4792 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 14.2% 472 г
Литий, Li 13.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2759 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1552 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2574 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32841 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4% 1672 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями 17.02 составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».