Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт домашний

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 850 г
Йогурт Активиa Натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.4% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4% 4380 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 5.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 3.7% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 12.4% 1417 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 7% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 11.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.25 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9412 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 19.8% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2.1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 9.4% 1838 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.1 мг 2500 мг 5% 8.7% 2015 г
Кальций, Ca 102 мг 1000 мг 10.2% 17.8% 980 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 5.2% 3361 г
Натрий, Na 42.5 мг 1300 мг 3.3% 5.8% 3059 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4057 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 16.8% 1046 г
Хлор, Cl 93.5 мг 2300 мг 4.1% 7.2% 2460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.9% 21176 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 8.9% 1961 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 11.9% 1471 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.5% 39216 г
Медь, Cu 10.2 мкг 1000 мкг 1% 1.7% 9804 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 10.7% 1647 г
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 5.4% 3235 г
Стронций, Sr 14.45 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23529 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».