Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пудинг

Тыква (Жарка) 700 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.1% 655 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.8% 2047 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.4% 800 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 3.1% 3220 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.4 мкг 900 мкг 32.9% 32.5% 304 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 24.2% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10% 994 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 11.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 12.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 38.592 мкг 400 мкг 9.6% 9.5% 1036 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 21.7% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2534 г
Витамин Н, биотин 3.967 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1260 г
Витамин РР, НЭ 2.9524 мг 20 мг 14.8% 14.6% 677 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.31 мг 2500 мг 10.4% 10.3% 964 г
Кальций, Ca 83.81 мг 1000 мг 8.4% 8.3% 1193 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1.1% 9009 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 6.6% 1499 г
Натрий, Na 249.1 мг 1300 мг 19.2% 19% 522 г
Сера, S 126.83 мг 1000 мг 12.7% 12.5% 788 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 14.5% 681 г
Хлор, Cl 81.33 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 22.7% 435 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2030 г
Медь, Cu 248.45 мкг 1000 мкг 24.8% 24.5% 402 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 6.9% 1431 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 15.502 мкг 55 мкг 28.2% 27.9% 355 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 118.17 мкг 4000 мкг 3% 3% 3385 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенный пудинг составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов