Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая "пломбирная сгущенка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая "пломбирная сгущенка"

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 240 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая "пломбирная сгущенка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 13% 318 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.9% 4667 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6.7% 619 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.7% 6227 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.4% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 1.137 мг 1.8 мг 63.2% 26.1% 158 г
Витамин В4, холин 74.85 мг 500 мг 15% 6.2% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 2.138 мг 5 мг 42.8% 17.7% 234 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 17.85 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 2.85 мкг 3 мкг 95% 39.2% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Н, биотин 10.381 мкг 50 мкг 20.8% 8.6% 482 г
Витамин РР, НЭ 4.81 мг 20 мг 24.1% 9.9% 416 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 790.05 мг 2500 мг 31.6% 13% 316 г
Кальций, Ca 738.35 мг 1000 мг 73.8% 30.5% 135 г
Магний, Mg 101.33 мг 400 мг 25.3% 10.4% 395 г
Натрий, Na 284.2 мг 1300 мг 21.9% 9% 457 г
Сера, S 213.7 мг 1000 мг 21.4% 8.8% 468 г
Фосфор, P 586.2 мг 800 мг 73.3% 30.3% 136 г
Хлор, Cl 593.73 мг 2300 мг 25.8% 10.6% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2736 г
Йод, I 36.42 мкг 150 мкг 24.3% 10% 412 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 8.7% 474 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 3.3% 1263 г
Молибден, Mo 23.475 мкг 70 мкг 33.5% 13.8% 298 г
Олово, Sn 12.68 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 5.1% 815 г
Стронций, Sr 16.58 мкг ~
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4000 г
Хром, Cr 10.95 мкг 50 мкг 21.9% 9% 457 г
Цинк, Zn 2.1923 мг 12 мг 18.3% 7.6% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Лактоза 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.542 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 1.16 г ~
Лейцин 2.138 г ~
Лизин 1.295 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 1.013 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.322 г ~
Заменимые аминокислоты 14.302 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.87 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 4.779 г ~
Пролин 2.603 г ~
Серин 1.391 г ~
Тирозин 1.246 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Диетическая "пломбирная сгущенка" составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».