| Огурец, парниковый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.5% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.745 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.55 мг | 90 мг | 47.3% | 85.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 21.4% | 840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 78.4% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 6.3% | 2875 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.02 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2380 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 7.4% | 2430 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11226 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4352 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 22.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3114 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 33.5% | 537 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 12.9% | 1381 г |
| Медь, Cu | 54.22 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.7% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 6.211 мкг | 70 мкг | 8.9% | 16% | 1127 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19643 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64412 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.2% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и капусты составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».