Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный-лапша на грудке с кожей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный-лапша на грудке с кожей

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 350 г
Вода 1000 г
Лапша Токмач по-домашнему (ООО Гретта) 75 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 62 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Грудку отварить, вынуть из кастрюли, добавить в бульон мелко нарезанный лук и морковь, довести до кипения, добавить лапшу, через 7 минут посолить и добавить нарезанную отварную грудку. Поварить 1-2 минуты, отключить газ и оставить суп под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный-лапша на грудке с кожей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14.8% 1134 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 15.2% 1115 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 15.2% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 1.485 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26936 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8116 мг 20 мг 9.1% 15.3% 1104 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.52 мг 2500 мг 2.3% 3.9% 4423 г
Кальций, Ca 9.56 мг 1000 мг 1% 1.7% 10460 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Натрий, Na 138.88 мг 1300 мг 10.7% 18% 936 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 22075 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 8.4% 2000 г
Хлор, Cl 192.51 мг 2300 мг 8.4% 14.2% 1195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 2.7% 6360 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 5.1% 3300 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Медь, Cu 15.66 мкг 1000 мкг 1.6% 2.7% 6386 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19943 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 4.87 мкг 55 мкг 8.9% 15% 1129 г
Фтор, F 65.36 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6120 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный-лапша на грудке с кожей составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».