Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог( постный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог( постный)

Морковь, красная 150 г
Сахар песок 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог( постный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.6% 1617 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8% 329 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 6.3% 417 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.4 мкг 900 мкг 44.5% 11.7% 225 г
бета Каротин 2.403 мг 5 мг 48.1% 12.6% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.94 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.585 мг 15 мг 43.9% 11.5% 228 г
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6353 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.476 мг 20 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.41 мг 2500 мг 9.7% 2.5% 1036 г
Кальций, Ca 74.71 мг 1000 мг 7.5% 2% 1339 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2251 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2028 г
Натрий, Na 7.04 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18466 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3488 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 4.9% 536 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2153 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 2.4% 1083 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 3.9% 674 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1617 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 1.6% 1680 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 2.284 мкг 55 мкг 4.2% 1.1% 2408 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 43.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9118 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 0.8% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.13 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог( постный) составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».