Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио по менгрельский с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио по менгрельский с томатом

Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 150 г
Петрушка 30 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сельдерей (Варка со сливом) 30 г
Сельдерей 30 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
соль гималайский 20 г
Лавровый лист 1 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио по менгрельский с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.8% 1888 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.8% 606 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 6.6% 1343 г
альфа Каротин 0.464 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.6% 1174 г
бета Криптоксантин 2.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 12% 749 г
Витамин В9, фолаты 27.202 мкг 400 мкг 6.8% 6.1% 1470 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 6.8% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.216 мг 15 мг 14.8% 13.3% 677 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10965 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 39.9% 225 г
Витамин РР, НЭ 1.6049 мг 20 мг 8% 7.2% 1246 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.7 мг 2500 мг 13.9% 12.5% 719 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1832 г
Кремний, Si 19.828 мг 30 мг 66.1% 59.3% 151 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 7% 1282 г
Натрий, Na 344.84 мг 1300 мг 26.5% 23.8% 377 г
Сера, S 59.7 мг 1000 мг 6% 5.4% 1675 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 13.5% 666 г
Хлор, Cl 539.7 мг 2300 мг 23.5% 21.1% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 41.29 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 9.8% 922 г
Йод, I 89.57 мкг 150 мкг 59.7% 53.6% 167 г
Кобальт, Co 11.67 мкг 10 мкг 116.7% 104.8% 86 г
Литий, Li 34.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.3603 мг 2 мг 18% 16.2% 555 г
Медь, Cu 177.93 мкг 1000 мкг 17.8% 16% 562 г
Молибден, Mo 10.472 мкг 70 мкг 15% 13.5% 668 г
Никель, Ni 38.798 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 5.849 мкг 55 мкг 10.6% 9.5% 940 г
Стронций, Sr 12.02 мкг ~
Титан, Ti 32.19 мкг ~
Фтор, F 147.81 мкг 4000 мкг 3.7% 3.3% 2706 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.9706 мг 12 мг 8.1% 7.3% 1236 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.064 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 8.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.568 г ~

Энергетическая ценность Лобио по менгрельский с томатом составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».