Мой здоровый рацион

Рецепт Запиканка с кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запиканка с кабачков

Свинина жирная (Тушение) 85 г
Кабачок (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 101 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка с кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.8% 916 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.9% 384 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.4 мкг 900 мкг 46.3% 24.7% 216 г
бета Каротин 2.117 мг 5 мг 42.3% 22.6% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В4, холин 35.04 мг 500 мг 7% 3.7% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 16.302 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2454 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 11.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 2.7% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3695 г
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1783 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9417 мг 20 мг 14.7% 7.8% 680 г
Макроэлементы
Калий, K 266.13 мг 2500 мг 10.6% 5.7% 939 г
Кальций, Ca 210.84 мг 1000 мг 21.1% 11.3% 474 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Натрий, Na 214.6 мг 1300 мг 16.5% 8.8% 606 г
Сера, S 112.04 мг 1000 мг 11.2% 6% 893 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 11.7% 456 г
Хлор, Cl 41.22 мг 2300 мг 1.8% 1% 5580 г
Микроэлементы
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 18.94 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3297 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 18.1% 294 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1833 г
Медь, Cu 81.5 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1227 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 4.8% 1107 г
Селен, Se 3.021 мкг 55 мкг 5.5% 2.9% 1821 г
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12602 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1701 г
Цинк, Zn 1.5831 мг 12 мг 13.2% 7% 758 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запиканка с кабачков составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».