| Минтай | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.2% | 517 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.516 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.495 мг | 15 мг | 23.3% | 17.2% | 429 г |
| бета Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.712 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2396 мг | 20 мг | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.1 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Магний, Mg | 50.69 мг | 400 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Натрий, Na | 36.87 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3526 г |
| Сера, S | 156.68 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.6% | 638 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 20.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 152.07 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.9% | 1512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2442 г |
| Йод, I | 138.25 мкг | 150 мкг | 92.2% | 68% | 108 г |
| Кобальт, Co | 13.825 мкг | 10 мкг | 138.3% | 102% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2169 г |
| Медь, Cu | 119.82 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.8% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Никель, Ni | 6.452 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 645.16 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 11.9% | 620 г |
| Хром, Cr | 50.69 мкг | 50 мкг | 101.4% | 74.8% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0323 мг | 12 мг | 8.6% | 6.3% | 1162 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».