| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 300 г |
| Картофель | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.1% | 397 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.3% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 25.37 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 10.2% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.626 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 3.5% | 1465 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2516 мг | 20 мг | 21.3% | 11% | 470 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.22 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Натрий, Na | 49.93 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Сера, S | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 9.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2253 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Литий, Li | 5.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5900 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.299 мкг | 55 мкг | 26% | 13.5% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122324 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.5605 мг | 12 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.824 г | min 16.8 г | 34.7% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.448 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».