Мой здоровый рацион

Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греческий салат

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец сладкий 80 г
фета 60 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.8% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 9.2% 1376 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.54 мг 90 мг 41.7% 52.5% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 7.5% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6784 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.456 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.91 мг 2500 мг 7.1% 8.9% 1413 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.3% 10111 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 4% 3098 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16250 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23753 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 4% 3175 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 3.1% 4072 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 26.5% 475 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4073 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 4.9% 2591 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2850 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22358 г
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56980 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.0702 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~

Энергетическая ценность греческий салат составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».