| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
Салат из шампиьнонов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.5% | 1206 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.7% | 538 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 19% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 105.55 мг | 500 мг | 21.1% | 16.6% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.208 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.5% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.8% | 1159 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.953 мг | 15 мг | 19.7% | 15.5% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11.7% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9623 мг | 20 мг | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.24 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3028 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Натрий, Na | 98.67 мг | 1300 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Сера, S | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.1% | 1547 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 13.9% | 568 г |
| Хлор, Cl | 57.3 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1467 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 28.9% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2270 г |
| Медь, Cu | 303.21 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 23.9% | 330 г |
| Молибден, Mo | 2.204 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3176 г |
| Селен, Se | 25.825 мкг | 55 мкг | 47% | 37% | 213 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0077 мг | 12 мг | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.46 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из шампиньонов составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».