Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные ватрушки

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 12 г
Овсяные отруби, сырые 25 г
Отруби пшеничные 7 г
Творог "Крестьянский" 5% 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Ванильный крем 1 г
Сахар песок 22 г
Банан (Варка со сливом) 48 г
Способ приготовления

В отдельную миску выкладываем творог (4 ст. л.)(для теста лучше всего взять более сухой и плотный творог, а для начинки более мягкий, или взбить). Добавляем белок 1яйца, сахарозаменитель и 4 ст. л. овсяных отрубей, и перемешиваем ложкой до однородности. Включаем духовку на 180 градусов. На противень выкладываем «тесто» в виде шариков размером с конфетку «Рафаэлло», пальцами сначала приплюскиваем наши шарики, а затем большим пальцем делаем в них небольшие выемки. Отправляем основу для ватрушек в разогретую духовку на 5-7 минут и начинаем заниматься начинкой. 100 грамм творога (примерно 2 ст...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.9% 402 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.8% 1084 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 171.8 г 2273 г 7.6% 3.9% 1323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2093 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 13.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.7% 600 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6739 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3212 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.881 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2658 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8179 мг 20 мг 19.1% 9.9% 524 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Кальций, Ca 132.67 мг 1000 мг 13.3% 6.9% 754 г
Магний, Mg 51.1 мг 400 мг 12.8% 6.6% 783 г
Натрий, Na 59.24 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3598 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 16.5% 315 г
Хлор, Cl 25.35 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1420 г
Марганец, Mn 0.4682 мг 2 мг 23.4% 12.1% 427 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2476 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9447 г
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Селен, Se 5.492 мкг 55 мкг 10% 5.2% 1001 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107527 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожные ватрушки составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».