| Свинина шницель (тушение) | 700 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сыр российский Шостка | 200 г |
| Майонез Олком 67 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.5% | 551 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.2% | 378 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.714 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.1% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6919 мг | 20 мг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Ниацин | 2.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.17 мг | 2500 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Кальций, Ca | 138.24 мг | 1000 мг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 163.15 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.3% | 797 г |
| Сера, S | 150.68 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 33.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.4% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 8.722 мкг | 10 мкг | 87.2% | 50.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Медь, Cu | 58.05 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 7.744 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9833 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 12.7% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 12 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Свинина по французки (1330/10 = 133) + составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».