| Печень куриная (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Приправа для птицы | 25 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.1% | 494 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9001.7 мкг | 900 мкг | 1000.2% | 792.6% | 10 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 64.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 152.19 мг | 500 мг | 30.4% | 24.1% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 29.6% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.856 мкг | 400 мкг | 46.7% | 37% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.52 мкг | 3 мкг | 417.3% | 330.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 15.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4052 мг | 20 мг | 52% | 41.2% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.17 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 72.9 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.8% | 1372 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1362 г |
| Натрий, Na | 74.11 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.5% | 1754 г |
| Сера, S | 174.99 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 30.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.683 мг | 18 мг | 76% | 60.2% | 132 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 12.383 мкг | 10 мкг | 123.8% | 98.1% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.4874 мг | 2 мг | 24.4% | 19.3% | 410 г |
| Медь, Cu | 334.31 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 26.5% | 299 г |
| Молибден, Mo | 44.653 мкг | 70 мкг | 63.8% | 50.6% | 157 г |
| Селен, Se | 41.606 мкг | 55 мкг | 75.6% | 59.9% | 132 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.2962 мг | 12 мг | 44.1% | 34.9% | 227 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность з-печень кур 16.02.16 составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».