| Печень куриная (Жарка) | 340 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 62 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 19.9% | 373 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 3.3% | 2244 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10086.5 мкг | 900 мкг | 1120.7% | 830.8% | 9 г |
| Ретинол | 3.338 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 14% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.181 мг | 1.8 мг | 65.6% | 48.6% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 202.99 мг | 500 мг | 40.6% | 30.1% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.831 мг | 2 мг | 41.6% | 30.8% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.629 мкг | 400 мкг | 52.9% | 39.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.19 мкг | 3 мкг | 473% | 350.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 9.6% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.133 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6345 мг | 20 мг | 63.2% | 46.8% | 158 г |
| Ниацин | 5.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Натрий, Na | 70.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1838 г |
| Сера, S | 238.71 мг | 1000 мг | 23.9% | 17.7% | 419 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 25.6% | 289 г |
| Хлор, Cl | 54.31 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.148 мг | 18 мг | 61.9% | 45.9% | 161 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 14.789 мкг | 10 мкг | 147.9% | 109.6% | 68 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3155 мг | 2 мг | 15.8% | 11.7% | 634 г |
| Медь, Cu | 362.9 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 26.9% | 276 г |
| Молибден, Mo | 53.844 мкг | 70 мкг | 76.9% | 57% | 130 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.771 мкг | 55 мкг | 101.4% | 75.2% | 99 г |
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16863 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.8% | 582 г |
| Цинк, Zn | 5.839 мг | 12 мг | 48.7% | 36.1% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени с творогом составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».