| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.9% | 269 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.731 мг | 1.5 мг | 48.7% | 18.2% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 104.17 мг | 500 мг | 20.8% | 7.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 5.3% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 8.1% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5833 мг | 20 мг | 32.9% | 12.3% | 304 г |
| Ниацин | 2.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7321 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Натрий, Na | 39.41 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3299 г |
| Сера, S | 314.58 мг | 1000 мг | 31.5% | 11.8% | 318 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 8.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 70.97 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 3.1% | 1201 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 11.806 мкг | 10 мкг | 118.1% | 44.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2797 г |
| Медь, Cu | 145.83 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 18.056 мкг | 70 мкг | 25.8% | 9.6% | 388 г |
| Никель, Ni | 17.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.56 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3978 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 14.2% | 263 г |
| Цинк, Zn | 2.9931 мг | 12 мг | 24.9% | 9.3% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».