Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный ( открытый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный ( открытый)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 1% 250 г
Разрыхлитель теста 5 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 176 г
Лук порей (Жарка) 86 г
Рыбные консервы в масле (Жарка) 226 г
Сыр диетический 20% жирности 57 г
Масло подсолнечное ( нерафинированное) КД 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный ( открытый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.2% 547 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.5% 1244 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 7% 794 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 878 г
Витамин В4, холин 106.66 мг 500 мг 21.3% 11.9% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.163 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 3.3% 1691 г
Витамин Н, биотин 7.197 мкг 50 мкг 14.4% 8% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6795 мг 20 мг 13.4% 7.5% 746 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.17 мг 2500 мг 5.4% 3% 1863 г
Кальций, Ca 65.61 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1524 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3195 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3197 г
Натрий, Na 199.38 мг 1300 мг 15.3% 8.5% 652 г
Сера, S 129.38 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 773 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 7.9% 705 г
Хлор, Cl 341.78 мг 2300 мг 14.9% 8.3% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1489 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1577 г
Кобальт, Co 3.982 мкг 10 мкг 39.8% 22.2% 251 г
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1360 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1838 г
Молибден, Mo 7.806 мкг 70 мкг 11.2% 6.2% 897 г
Никель, Ni 2.108 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 12.33 мкг 55 мкг 22.4% 12.5% 446 г
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 143.03 мкг 4000 мкг 3.6% 2% 2797 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 18.9% 294 г
Цинк, Zn 0.8314 мг 12 мг 6.9% 3.8% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный ( открытый) составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов