Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в наволочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в наволочке

Масло подсолнечное 25 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Горбуша (Жарка) 300 г
Сыр российский 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в наволочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.4% 490 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 8.5% 664 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.9% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В4, холин 67.79 мг 500 мг 13.6% 7.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 6.3% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 18% 311 г
Витамин В9, фолаты 8.332 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4801 г
Витамин В12, кобаламин 3.054 мкг 3 мкг 101.8% 57% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 54.2 мг 90 мг 60.2% 33.7% 166 г
Витамин D, кальциферол 7.843 мкг 10 мкг 78.4% 43.9% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.104 мг 15 мг 27.4% 15.3% 365 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7707 мг 20 мг 33.9% 19% 295 г
Ниацин 3.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.15 мг 2500 мг 11.3% 6.3% 886 г
Кальций, Ca 74.13 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 3% 1854 г
Натрий, Na 84.87 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1532 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 9.2% 606 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 11.4% 494 г
Хлор, Cl 124.1 мг 2300 мг 5.4% 3% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2314 г
Йод, I 36.51 мкг 150 мкг 24.3% 13.6% 411 г
Кобальт, Co 15.562 мкг 10 мкг 155.6% 87.1% 64 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2037 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 960 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2450 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 31.992 мкг 55 мкг 58.2% 32.6% 172 г
Фтор, F 314.52 мкг 4000 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Хром, Cr 39.76 мкг 50 мкг 79.5% 44.5% 126 г
Цинк, Zn 0.9204 мг 12 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.861 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.143 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.307 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.093 г ~

Энергетическая ценность Рыба в наволочке составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».