Мой здоровый рацион

Рецепт Перец сладкий с индейкой и рисом запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец сладкий с индейкой и рисом запеченные

Перец сладкий, желтый, сырой 500 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Индейка, грудки, мясо 250 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок, сырой 20 г
Сыр российский 80 г
Способ приготовления

Перцы разрезаем пополам, достаем внутренности. отвариваем рис в подсоленной воде, индейку мелко рубим или пропускаем через мясорубку. добавляем соль, специи, лук и чеснок по вкусу. выкладываем и утрамбовываем в перцы, сверху посыпаем натертым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 150-160 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий с индейкой и рисом запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.7% 1070 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2951 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.7% 1488 г
Витамин В4, холин 17.27 мг 500 мг 3.5% 4% 2895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 4.8% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 94.36 мг 90 мг 104.8% 120.9% 95 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин РР, НЭ 1.0395 мг 20 мг 5.2% 6% 1924 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1197 г
Кальций, Ca 84.07 мг 1000 мг 8.4% 9.7% 1189 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Натрий, Na 336.54 мг 1300 мг 25.9% 29.9% 386 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4585 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 14.9% 778 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2356 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 9% 1289 г
Медь, Cu 89.13 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1122 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 6.884 мкг 55 мкг 12.5% 14.4% 799 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий с индейкой и рисом запеченные составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».