Мой здоровый рацион

Рецепт кефир с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кефир с отрубями

Кефир 2,5% жирности 100 г
Овсяные отруби экструдированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефир с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.9% 2066 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3063 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.1% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 7.4% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 11.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 5% 2055 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 10.3% 1000 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3% 3428 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3120 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4137 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1067 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 4.1% 2509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.5% 21687 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 5.1% 2000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 8.5% 1200 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 8.33 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 12005 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 6.2% 1680 г
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 3.1% 3299 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кефир с отрубями составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».